Objednávky vytvořené do 8:30 jsme schopni vyexpedovat ještě tentýž den.

Recept na koblihy s marmeládou

Dali byste si koblihy s marmeládou? Co si je tak sami připravit? Vyzkoušejte náš báječný recept na koblihy s marmeládou, po kterých se u vás doma jenom zapráší. Kromě základních surovin si však na koblihy nachystejte také ty správné kuchyňské doplňky.

recept-na-koblihy-s-mermoladou

Voňavé domácí koblihy s marmeládou: Jaké ingredience potřebujete?

Pouštíte se do receptu na domácí koblihy s marmeládou? V prvé řadě si připravte tyto základní suroviny:

 

  • 500 gramů hladké mouky
  • 1 kostku čerstvého droždí
  • 50 mililitrů vlažného mléka
  • 50 gramů moučkového cukru
  • 40 gramů změklé hery
  • 4 žloutky
  • 3 lžíce rumu
  • špetku soli
  • jahodovou či meruňkovou marmeládu na plnění
  • olej na smažení

 

Základní kuchyňské doplňky na domácí koblihy

Kromě základních ingrediencí potřebujete k přípravě poctivých koblih také několik základních kuchyňských doplňků. Které kuchyňské pomůcky a doplňky na pečení při přípravě domácích koblih zaručeně využijete?

 

  • mísu na přípravu a hnětení těsta
  • metličku
  • odměrku na tekuté suroviny
  • váleček s válem
  • kvalitní pánev
  • obracečku

 

Příprava domácích koblih s marmeládou krok za krokem

  1. Z vlažného mléka, cukru a droždí nechte vzejít kvásek.
  2. Mezitím utřete do pěny změklou heru se žloutky. K této směsi přidejte kvásek, mouku, rum a špetku soli. Vypracujte vláčné těsto, které nechte jednu hodinu odpočinout.
  3. Kynuté těsto následně rozválejte na pomoučeném vále a vykrajujte z něj pomocí skleničky kolečka, která nechte dalších 20 minut kynout.
  4. Koblihy následně smažte z obou stran do zlatova na vyšší vrstvě rozpáleného oleje. 
  5. Hotové koblihy plňte marmeládou pomocí plničky koblih, pocukrujte je moučkovým cukrem a následně je vyskládejte na etažér. Poté si již můžete na báječných domácích koblížcích plněných marmeládou pochutnávat dle libosti.
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.